Bei einigen Produkten ist eine kryogene Vermahlung erforderlich, um die höchstmögliche Produktqualität zu gewährleisten. Beispiele hierfür sind empfindliche Wirkstoffe in der Pharmaindustrie oder Gewürze, deren Aroma und Geschmack auf diese Weise besser erhalten bleiben. Das Mahlgut wird zunächst durch Kühlung, meist mit flüssigem Stickstoff, versprödet und anschließend gemahlen.

Hosokawa Alpine bietet mit der Stiftmühle Contraplex CW II und dem Pharma Cryogenic Feeder PCF ein kryogenes Mahlsystem an. Dieses Video erklärt das Funktionsprinzip der Anlage.